• Working Days

    9AM - 9PM

  • Saturday

    10AM - 8PM

  • Sunday

    Closed

Spring break

LA CARTE de mars

Entrées (pour commencer) 

Maquereau fumé maison, asperge blanche et vinaigrette de betterave 10€

Œuf florentine, tombée d’épinards, espuma de béchamel 9€

Velouté de chou-fleur et croustilles d’anchoïade 9€

Pressé de foie gras mi-cuit, boeuf confit, chutney exotique 12€

Les plats (à déguster) 

Filet de bœuf snacké, sauce au vin, polenta et trio de compotée d’échalotes 22€

Caille rôtie laquée à l’hypocras et crémeux de pomme de terre 20€

Joue de Cochon confite, feuileté au beurre, petit épeautre aux coings 18€

Omble chevalier, mousseline de panais, petits légumes et jus corsé 19€

Joue de lotte meunière, maki à la française, écume Chartreuse 22€

Les desserts (sans modération) 

Baba au rhum, fruits exotiques 10€

Mousse caramel beurre salé, poire et pétale d’amande 9€

Tartelette aux pommes et crème au calvados 9€

Paris-Brest de la Maison, chantilly café 10€

Duo de sorbets du moment 7€

Petite assiette de fromages affinées 8€

L’authenticité d’un bistrot parisien

LA PRIVATISATION

Une solution pour vos petit-déjeuners, déjeuners ou journées complètes de séminaire d’entreprise, notre équipe accueille les groupes de 10 à 45 personnes autour d’un univers bistronomique. Au cœur du 17ème, notre traiteur vous accompagne et vous conseille dans l’organisation de vos évènements. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande.

La cave gourmande

un univers authentique

Chaque mois, nous vous proposons une carte composée de produits de saison, notre chef trouve son inspiration dans les classiques de la gastronomie française et leur apporte une touche de modernité.  Nous vous accueillons, chaque soir, dans un univers culinaire gourmet et authentique, animé par une équipe de jeunes passionnés.

LE RECUEIL DE MARS

LES ACCORDS

METS & VIN

LES BLANCS

François Chidaine, Chenin d’ailleurs, vin de France, 2017 : 6 / 31€
Vincent Fleith, Riesling, Alsace, 2017 : 7 / 35 €
Antoine Van Remoortere, Menetou-Salon, 2017 : 7,50 / 37 €
Château la Martinette, « Clos blanc », côtes de Provence, 2015 : 9 / 47 €

LES ROUGES

François Chidaine, Touraine, 2017 : 5 / 25 €
Michel Guignier, « vieilles vignes » Morgon, 2017 : 6 / 30 €
Domaine de la terrasse d’Elise, « XB » IGP Hérault, 2017 : 6 / 31 €

Agnès Paquet, Pinot noir, Bourgogne, 2017 : 7,50 / 37 €

Domaine des Hauts-Châssis, « Esquisse », Crozes-Hermitage, 2017 : 8 / 39 €

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HORAIRES

HORAIRE D’OUVERTURE
MARDI AU SAMEDI
15H-01H

La cave gourmande

Un univers authentique

Chaque mois, nous vous proposons une carte composée de produits de saison, notre chef trouve son inspiration dans les classiques de la gastronomie française et leur apporte une touche de modernité.  Nous vous accueillons, chaque soir, dans un univers culinaire gourmet et authentique, animé par une équipe de jeunes passionnés.

Spring break

LA CARTE de mars

Entrées (pour commencer) 

Maquereau fumé maison, asperge blanche et vinaigrette de betterave 10€

Œuf florentine, tombée d’épinards, espuma de béchamel 9€

Velouté de chou-fleur et croustilles d’anchoïade 9€

Pressé de foie gras mi-cuit, boeuf confit, chutney exotique 12€

Les plats (à déguster) 

Filet de bœuf snacké, sauce au vin, polenta et trio de compotée d’échalotes 22€

Caille rôtie laquée à l’hypocras et crémeux de pomme de terre 20€

Joue de Cochon confite, feuileté au beurre, petit épeautre aux coings 18€

Omble chevalier, mousseline de panais, petits légumes et jus corsé 19€

Joue de lotte meunière, maki à la française, écume Chartreuse 22€

Les desserts (sans modération) 

Baba au rhum, fruits exotiques 10€

Mousse caramel beurre salé, poire et pétale d’amande 9€

Tartelette aux pommes et crème au calvados 9€

Paris-Brest de la Maison, chantilly café 10€

Duo de sorbets du moment 7€

Petite assiette de fromages affinées 8€

LE RECUEIL DE MARS

LES ACCORDS METS & VIN

LES BLANCS

François Chidaine, Chenin d’ailleurs, vin de France, 2017 : 6 / 31€
Vincent Fleith, Riesling, Alsace, 2017 : 7 / 35 €
Antoine Van Remoortere, Menetou-Salon, 2017 : 7,50 / 37 €
Château la Martinette, « Clos blanc », côtes de Provence, 2015 : 9 / 47 €

LES ROUGES

François Chidaine, Touraine, 2017 : 5 / 25 €
Michel Guignier, « vieilles vignes » Morgon, 2017 : 6 / 30 €
Domaine de la terrasse d’Elise, « XB » IGP Hérault, 2017 : 6 / 31 €

Agnès Paquet, Pinot noir, Bourgogne, 2017 : 7,50 / 37 €

Domaine des Hauts-Châssis, « Esquisse », Crozes-Hermitage, 2017 : 8 / 39 €

L’AUTHENTICITÉ D’UN BISTROT PARISIEN

LA PRIVATISATION

Une solution pour vos petit-déjeuners, déjeuners ou journées complètes de séminaire d’entreprise, notre équipe accueille les groupes de 10 à 45 personnes autour d’un univers bistronomique. Au cœur du 17ème, notre traiteur vous accompagne et vous conseille dans l’organisation de vos évènements. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande.